お魚屋さんでは、お願いす…
お魚屋さんでは、お願いすると魚をさばいてくれるのでとても便利です。いつも魚を扱っているプロがやってくれるのですから、自宅でやるよりきれいにやってもらえます。本当は自宅でやれたらいいのですが、手元を見ていてもなかなか自宅でやると完璧には行きません。なのでお店でお願いすることが多いのですが、そういった時に、お店の大将や女将さんに食べ方のアドバイスなどを教えてもらうこともできるのでとてもありがたいなと思います。旬の魚の場合、いつもの食べ方だと次第に飽きてしまうので、できたら違った料理を教えてもらいたいという気持ちもあります。鯖をカレー粉を混ぜた小麦粉をつけて揚げて食べるとおいしいということを教えてもらったり、酒蒸しにした鰆に木の芽と味噌を混ぜたものをかけて食べるのもおいしいと教えてもらいました。そういった情報を手に入れられるので、食事のレパートリーが広がってありがたいと思います。