私の趣味はジャム作りです…
私の趣味はジャム作りです。親がガーデニングが趣味だったのでそれを見て育った私は家に花があるのが当たり前の感覚だったので自分が主婦になってからも花壇を作り花を植えています。花だけでは飽きてしまうということで、苺の苗を数本買って来たのが始まりで増えたものを畑に移し少しずつ増殖させたら生のまま食べきるのは無理なくらいの量がとれるようになりました。保存もきくのでジャムにしてみようと思い料理本を見たら載っていたのでその分量通りに作ってみました。もう少しレモン汁が多い方が自分好みだとか、もっとアクをすくいとった方が色が綺麗になるとか、ここは弱火で煮るのが良いとか考えながら作っている時間が最高に楽しいです。甘い香りに包まれているととても幸せですよ。出来あがったものをプレゼントするとみんな喜んでくれて翌年も苺がとれたら作って欲しいと言われるのが嬉しいです。