小さい頃から料理や手芸が…
小さい頃から料理や手芸が好きだった私は、いつかは自分の育てた食材を使い、手作リの陶器やカバーやランチョンマットをそろえた、レストランを開きたいたいと考えていました。無農薬、有機栽培の野菜を使った料理や、パンや、お菓子を作り、食育の大切さを、身近な人たちに説きながら、楽しく安らぎのある空間を作りたいという夢が、いよいよ実現できる時がやってきました。末の子供が自立し、時間的にも精神的にも余裕が生まれ、私自身の生き方を考え、長年の夢をかなえるべく時が訪れたのです。今から春の訪れを待ちながら、収穫する野菜を考え、手作リのクッションやカーテンをちくちくぬいながら、事の他、春の訪れが待ち遠しい北国の冬を過ごしています。