私の得意料理は、ズバリ『…
私の得意料理は、ズバリ『カレー』です！！
夕飯はカレーを作る！！と決めたら、昼過ぎから作り始めます。
できるだけ長い間煮込んで、ちょっと休ませたいので、気合をいれて、長時間かけて作ります。
カレールーは市販のものを使いますが、こだわりは、違う種類のカレールーを２個以上まぜて使うこと！！
違う会社の製品二つを半分ずつ使ったりします。
そして、箱の裏面に書いてある材料より、少し多めに野菜を使います。
特にたまねぎを多めに！！ちょっと焦げるぐらいまで、じっくりと炒めて、コクを出します。あとは普通に、にんじん、ジャガイモ、豚肉などを炒めて…
そして、キャベツを入れます！！４分の１玉ぐらい入れちゃいます。
キャベツを入れることによって、コクと甘みが増すんです！！
さらに、お水を入れた後、コンソメを入れます。
これだけでもおいしい野菜スープが出来るので、赤ちゃんがいる家庭では、離乳食分として少しわけて保存しておくのもオススメです。