最近の私の趣味は、「…
最近の私の趣味は、「料理」なんですよ。
料理は作るのも好きですが、もちろん食べるのも大好き！！
おいしいものを食べたいから、いろいろな料理にチャレンジしているという感じなんですよ。
ちなみに、最近の得意料理は、パスタです。
特に得意なのは、「ペペロンチーノ」なんです。
にんにく、赤唐辛子、パセリ、オリーブオイルがあれば、カンタンにできてしまうシンプルな料理なのですが・・・、
これが、なかなか奥が深いんですよ。
まず、上手ににんにくチップを作らなくてはいけないこと！
こがさずに、カリッと作るのがなかなか手間がかかるような気がします。
そして、塩加減も大きなポイントになるんですよね。
どれもちょうど良い加減で完成すると、本当にうれしい♪
フランスパンや白ワインと一緒にいただいています。
こうやって書いていたら、また食べたくなっちゃった。
週末、作ってみようかしら？