風が吹くままに

好きなことをしているとかなり幸せな気分になれるということがありますので、私の場合はおいしいものを食べているときが一番幸せなのです。このため、最近できたおいしい中華料理を食べることができる店というのがお気に入りになっていまして、ここにしかないメニューというものがありますし、コックさんの腕がいいので実に安くておいしいものを食べるということが出来る点が魅力になっているのです。こういう飲食店については実際に食べてみるまでその良さというものはわからなかったりするのですけど、基本的にネットのサイトなどで噂を聞いたり、いろいろな情報を見たりして行くことを決めるというものですから、そういう点に関しては自分なりの基準があるのだと思います。

若い頃アルバイトをよくしたものであるいろんなバイトをした皿洗いスタンドでのバイト旗振りバイト肉屋のパイト・・まだまだあげれ10はあるその中でも一番良かったのがすし屋チャーンの皿洗いと簡単調理助手のバイトでしたねそこは寿司がメインで日本料理もやっていてふぐ料理もやっていたのでお客さんが残されたてっさなんかをバイト仲間で摘み食いしたものであるあの当時ふぐなんて食べた事なかったから凄く印象に残っているのだ今から考えるとお客さんが残したものを平気で摘み食いするのは若さゆえにできた事だと思う当時バイト代が自給700円だったと記憶しているそのバイト代で中型免許を取りまた違うバイトをしながら念願のバイク購入ツーリングが今でもいい思い出だ

海外旅行と国内旅行など多くしましたが、1番思い出に残る旅行は、スペインのバルセロナです。サクラダファミリアが、未だに記憶に残っていて、あともう一回は行きたい国です。ガウディは天才と言われてますが、確かに天才だと思います。グェル公園も、おとぎの国のようで、心ときめく可愛い公園でした。ピカソ美術館も、もう一度いってみたい。土の色が、日本とは全く違うのです。だからスペインの画家の茶色の使い方は日本人画家とは違うのだと思いました。哀愁が漂う国でしたね。情緒があるのです。スペインという国は。他の国も多く行きましたが、またどうしても行きたい国はほとんどありません。スペインだけです。おすすめの国はどこですか？と尋ねられたら、スペインと即答しますね

我が街では、健康に関する情報や、注意喚起が活発だと、感じます。他の街でもやっているかもしれませんが、年齢によって、身体検査の無料券が送られてきたり、大腸がん検診、乳がん検診、胃がん検診など、これら、がん検診は、申込制ですが、無料で、受けられます。この前、大腸がんの検診を受けてみて、以上なしだったので、ほっとしたところです。このような情報は、広報に大きく載りますし、各文化センターなどでも、張り出されています。また、ある年齢に達すると、行政のほうから、案内が来ますから、受けたい人にはいいと思います。また、歯の検診無料券もありますから、高齢者の母などは喜んでいました。このように、我が街では、健康に関する検診が充実しています。

わたしには、お気に入りのお店が一つあります。それはアジアン雑貨のお店です。何年か前に、自宅から数百メートルのところにできました。このお店には、アジアン雑貨だけでなく、洋服や靴、バックなども置いてあり、ずっと見ていても飽きることがありません。そして、値段も安いので、休日には必ず立ち寄っています。最近、このお店で、クリスマスのために、キャンドルを買いました。クリスマスツリーをかたどった物と、サンタクロースをかたどった物、ベルをかたどった物の三つを購入し、いまは玄関に飾っています。このキャンドルは香りがついているので、玄関にぴったりでした。クリスマスイブの夜には、キャンドルに火を灯そうと思うのですが、キャンドルが溶けてしまうのがもったいないので、どうしようか迷っています。

皆さんには夢はありますか？私の小さいころの夢は宇宙飛行士になることでした。今ではあのころを振り合えるとありえない話だなと思わず苦笑してしまいますがその当時は漠然となりたいなと思っていました。それから時間は経ち宇宙飛行士の夢は少しずつ消えていきそのうち新しい別の夢ができていきました。それが海外への留学だったのですがなかなか勇気が出ず夢を持ってからもしばらくは何も行動は起こさず夢も徐々にあきらめかけていたのですが夢を持ち始めたころから私は友人や知人たちにいつかは留学をする！と言うことを宣言していました。言葉には言霊があると言われていますが私はそれは本当だと思います。いろんな人達に何年もかけて宣言していたことで少しずつ勇気がわいてきてその結果無事留学をすることができました。なので皆さんももし一生をかけて挑戦したい夢ができたらまずは私は必ず夢を実現する！と周りの人達に宣言してみてください。そこから何かが始まると思います。

美味しく料理を作る上で、包丁の切れ味は良いに越したことはありません。何故かというと材料を切るときに切れ味の鈍いものだと切った断面が（肉眼では分かりずらいですが）ギザギザのようになります。こうしてギザギザになった材料の断面から旨みが外へ漏れてしまうのです。逆に切れ味の鋭い包丁で切ることで、旨みの流出が最小限に抑えられて料理がおいしくなります。また調理中に材料の切り物をする時に、スパッと切れるような包丁で切ることで切る技術が上がってきます。個人的にはそういう包丁を使うことにより、材料もうかばれてくるように思うのです。逆に鈍いものだと材料に対して、台無しにしてしまったようで、罪悪感のようなものを感じますね。こういうことも含め包丁は切れ味のよいものを使うことをお勧めします。包丁は砥石を使えば簡単に砥げます。

スポーツということで、皆さんが大変注目していたと思われる北海道日本ハムファイターズのダルビッシュ有投手がついにポスティングシステムを利用してのメジャーリーグ遺跡を表明しました。前々からいつメジャーにいくのか？というのが注目されていただけに、やっとか！？という思いの方も多かったのではないでしょうか？彼は今25歳くらいなので、できるだけ全盛期のうちに、早いうちにメジャーリーグの舞台で見たい！と私は思っていました。多くの有名選手がメジャーリーグへ移籍していくだけに、スター選手の流出が叫ばれていますが、ダルビッシュ投手に関しては見てみたい！という気持ちが強かったです。日本のプロ野球がその分盛り下がるという懸念を考慮しても、球界ナンバー1の呼び声も高い彼がメジャーの名だたる打者を相手にどれほどのピッチングを見せるのか？それを見てみたい！という気持ちが強く、私は彼を快く送り出してあげたいと思いました。

今の時代はエコブームがあってか、リサイクルに関心がかなり持たれてきていると思います。ですから、私の町でもリサイクルショップなどができはじめ、安い値段で、商品が並べられています。それらは荷物が重ければ、自宅まで来て査定してくれる業者もあります。そんな中私の家では家具というものが、ほとんどなく、2階のたんす1つだけで、後は収納になっています。しかし、以前しばらくの間だけ、皮ばりの結構いい、ソフゼを置いていたことがあります。それは、和室しか置く場所がなく、だんだんと家族じゅうに不評になり処分してしまったんですが、その時は、行政の廃品回収に頼んだので、お金を取られました。しかし、もし今、リサイクル会社に頼めば、家まで来て査定してもらい少なくとも、プラス勘定になっていたと思います。それを思うと少し惜しい気もするのです。

私は毎日料理を作る。作ってくれる人がいないこともあるが、もともと好きなこともあるので、それほど苦にもならない。自分が食べたいものは自分で作れるようになると、あれこれ幅も広がってくるものだ。初めの頃はせいぜい肉や野菜を炒める程度だった。それがカレーを作るようになり、焼き魚、煮物、今度は漬物にも手を伸ばしている。なんでもそうだが、最初からそううまくはいかない。でも、失敗しても誰にも文句は言えないので、まずくても自分で食べる。まずいものを食いたくないので、今度はこうしてみようと研究する。徐々にではあるが、捨てなければならないほどの失敗作はなくなってきているようだ。今後は煮魚に挑戦してみよう。生臭さをどう調理すればうまく消せるかいろいろ試してみたい。